いかぽっぽと織部舟形皿

これなーんだ？

“いかぽっぽ”と答えたあなた・・・

あなたは立派な宮城県人です！！

地元では、お祭りでも、お花見でも、海の家でも

串に刺されてこんがり焼けたいかが、

“いかぽっぽ”として売られています。

何年か前、東京から来た友人と飲みに出かけたとき、

メニューを見ていた彼女に、“いかぽっぽって何？”と聞かれて、

いかぽっぽ以外の呼び名を知らない、宮城県人の私たちは、

ハタと説明に困ってしまいました。

出てきたものを見て彼女が一言“あぁ・・いか焼きのコトね”

いか焼きね・・そうだよね・・まんまだね・・・一同妙に納得した

次第です。（笑）

今回、件の“いかぽっぽ”を盛り付けたのは、

長さが30センチもある織部舟形皿です。

私の作る織部の器は、伝統の織部をちょっとアレンジ。

今の私たちにちょうどいい“明るめ織部”になっています。

“織部の器は難しそう・・・”そういう声をよく耳にします。

いえいえ、いつものお料理にこそ、お使いいただきたい器です。

ちょっぴり料理上手になったかな？そう思わせてくれるのが

織部の器です。