刷毛目浅鉢にさばの味噌煮

我が家のさばの味噌煮に、こんにゃくが入るようになったのは

いつからかしら？

今ではこれがないと、ちょっと損した気分になります。

さばのだしがきいて、甘辛い味噌がからんだこんにゃくは、

ご飯にぴったり！

一度試してみる価値大ですよ。おすすめです！

 

使った器は、大胆な刷毛目が印象的な刷毛目浅鉢。

わらで作った刷毛に白泥をたっぷりつけて、一気に刷毛目を

入れます。思い切りが肝心です。

なんとなく懐かしさを感じさせる器になりました。

ちょっと深さがある浅鉢は、煮物にも炒め物にも、いろいろと

使い回しがきく、重宝な器です。